保健食品包括哪些东西(保健食品包括哪些东西呢)

7香菇猴头黑木耳等菌类都是高蛋白低脂肪的食品，其蛋白质的含量比一般蔬菜高，而且还含有大量人体所必需的各种氨基酸及多种微量元素，长期食用菌类食品能起到良好的保健作用 8水果营养丰富，所含的主要成分是糖类，其中大部分是人。

国家对保健食品的功能规定有27种，包括免疫调节调节血脂调节血糖延缓衰老改善记忆改善视力促进排铅清咽利喉调节血压改善睡眠，促进泌乳抗突变，抗疲劳耐缺氧抗辐射减肥促进生长发育改善骨质疏松。

标准规定，保健食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，主要包括1多醣类如膳食纤维香菇多醣等2功能性甜味料如单糖低聚糖多元醇。