毒理学的研究方法可分为两大类一类是微观方法，另一类是宏观方法根据采用方法的不同，可分为体内实验和体外实验食品毒理学主要是借助于动物模型模拟引起人体中毒的各种条件，观察实验动物的毒性反应，再外推到人1体内试验invivotest也称为整体动物试验可严格控制接触条件，测定多种。重金属农药残留有机溶剂残留树脂残留...