题主是否想询问“食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品”正确“食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品”题目出自食品类食品安全管理规章制度，是一道判断题，根据所学知识得知，答案为正确的。保健食品经营者应当定期检查库存食品及时清理变质或者超过保质期根据法规和标准，保...