保健食品功效评价保健食品功效评价实验有哪些

1、保健食品功能评价指导原则2020年版是为保健食品功能学评价制定的指导性文件，旨在为评估保健食品功能提供科学方法和标准此文件适用于动物学功能评价和人体试食评价，确保保健食品的安全性和有效性在进行评价时，首先需了解受试样品的详细信息，包括名称性状规格生产日期配方生产工艺质。

2、一主题内容与适用范围 本指导原则确立了保健食品功能学评价的基本框架适用于保健食品功能检验与评估，包括动物实验及人体试食评价二基本要求 对受试样品的要求推荐使用近交系动物，根据实验需求选择性别和周龄，每组动物数量为小鼠 1015 只大鼠 812 只，确保饲料信息完整，动物及环境符合规。

3、一增强免疫力功能免疫力对我们每个人来说都是很重要的，免疫力强的人患病的可能性就低，因此，一些免疫力低下的人群可以适当选用增强免疫力的保健食品比如说可以根据自身免疫力的情况选择食用大豆多肽各类维生素中药类产品等如果自身不太了解的，最好是在医生的指导下使用二辅助降血脂功能。

4、保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂营养补充剂而药品是直接用于治疗疾病。

5、功能性保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病1加强任疫力功能 2辅助降血脂功能＊ 3辅帮落血糖功能＊ 4抗氧化功能＊ 5辅助改善回忆功能＊ 6慢系视疲逸功能＃ 7增进排铅功能＊ 8浑吐过能＊ 9辅助降血压。

6、多糖的功效包括1 调节肠胃功能，促进消化吸收2 降低血脂和预防心血管疾病3 降低血糖，预防糖尿病4 控制肥胖，帮助减肥黄酮的功效包括1 抗自由基，保护细胞免受氧化损伤2 抗肿瘤作用，可能抑制肿瘤细胞的生长3 保肝作用，帮助肝脏解毒和恢复功能4 对心血管有益，改善心。

7、保健食品注册申报安全性和保健功能评价材料 涉及的试验和检验工作应当由总局选择的符合条件的食品检验机构承担，检验程序检验方法等应符合有关规定包括以下内容1原料的安全性试验评价材料2产品的安全性保健功能试验评价材料人群食用评价材料3产品的功效成分或标志性成分卫生学。

8、保健食品的功效类型一调节机体功能调节血脂羟基柠檬酸钙大豆异黄酮等调节血压山莨菪碱γ氨基丁酸等调节血糖大豆异黄酮白芸豆提取物等保健食品的功效类型二维护健康抗氧化维生素E葡萄籽提取物等，能抑制自由基反应，延缓衰老增强免疫力灵芝多糖人参皂苷等，能提高免疫细胞。

9、1山楂富含山楂酸维生素C糖类胡萝卜素脂肪蛋白质淀粉钙和铁等营养成分具有降血压强心降血脂和助消化的功效，常煮水饮用2大枣包含蛋白质脂肪糖类以及枣酸粘液质磷钙铁维生素C维生素B等成分功用为补脾胃益气生津，可与其他中药配伍，或与花生冰糖。