二十三条经营定型包装食品的,所销售的食品包装标识应当真实,符合食品标签标识的卫生要求经营声称具有保健功能的食品,必须具有卫生部颁发的该产品的保健食品批准证书复印件 二十四条在集贸市场进行食品现场生产加工的包括半成品加工和直接入口食品的加工,必须符合以下条件 一有固定的地点并具备可封闭。
或者未按规定配备或者培训考核食品安全管理人员三食品食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录出厂检验记录和销售记录制度四食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案五餐具饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净。
通常,饮料被归类为预包装食品如果打算销售这类商品,建议在经营范围中增加预包装食品销售这一项值得注意的是,市面上有些饮料,如红牛乐虎等,虽然属于饮料范畴,但它们带有蓝帽子标识,因此属于保健食品类别,这种情况下需要在经营范围中选择保健食品销售自制饮品,例如茶咖啡奶茶等,需要额外的。
三食品用具要有专人保管防霉通风的设施及措施数量单价销售凭证应当记明食品名称规格四食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况,对即将到保质期的食品,撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理,食品的处理情况应当在进货台账中如实记录五 库房管理制度。
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