保健食品要进行哪些检测保健食品要进行哪些检测报告

1、重金属农药残留有机溶剂残留树脂残留违法添加化学品违禁品等安全性有关的检测一一定认准正规的保健食品专用标志，国家规定的正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出天蓝色的，形状类似“蓝帽子”的保健食品专用标志，如下图所示iknow。

2、功能学试验则是针对保健功能的验证，检验机构采用国家或企业提供的评价程序和方法，通过动物试验和或人体试食试验来确认样品的功效对于保健食品的功效成分或标志性成分，专门进行检测，确保其含量及其保质期内的变化符合标准卫生学试验关注样品的卫生状况及其与产品质量相关的指标，如除功效成分外的其他。

3、保健食品的检测项目包括对食品成分的鉴定卫检应不得检出配料标示外非法添加的成分，应不得检出大肠杆菌及霉菌 杂菌是不能超标的。

4、在必要时，卫生部会根据第二十七条中的标准进行审查，如科学认识的更新导致保健功能变化，产品配方或生产工艺存疑，以及监督监测工作的需求，会对已批准的保健食品进行重新评估如果审查结果不合格或者保健食品生产者拒绝接受审查，其保健食品批准证书将被撤销反之，如果审查通过，原有的证书将继续有效。

5、保健品功效成分检测 保健品功效成分检测项目范围 蜂产品蜂产品蜂蜜蜂王浆含蜂王浆冻干品蜂花粉蜂产品制品茶叶及茶制品茶叶茶叶边销茶含茶制品和代用茶 可可及焙烤咖啡产品可可制品焙炒咖啡 酒类清香型白酒，浓香型白酒，酱香型白酒，特香型白酒，米香型白酒，凤香型白酒，豉香型。

6、7 儿童食品如婴幼儿食品辅助食品和强化食品，尤其关注营养成分和无添加剂的安全性8 食品添加剂包括保鲜防腐抗氧化和营养剂的合规性检测，确保其对食品质量的提升是安全的9 保健食品如鱼油海藻类等的检测，关注不饱和脂肪酸含量和其他健康成分的含量10 酒类包括淡色啤酒浓。

7、GMP评审专家对保健食品企业进行全面检查，涵盖企业人员培训厂房设施生产环境卫生状况物料管理生产管理质量管理销售管理等所有关键环节首先，对企业人员进行审核，确保其具备相应的专业知识和技能，能正确执行生产操作同时，企业需定期对员工进行培训，更新其知识，提高其操作水平其次，专家。