保健食品中总黄酮的测定总黄酮含量测定方法有哪些

2样品处理不同在样品处理上，总黄酮的测定需要将样品中的黄酮类化合物提取出来，再通过一系列处理，如滤液浓缩定容等，得到待测溶液，而单体黄酮的测定则需要将样品中的目标黄酮化合物进行分离和纯化，以获得较高纯度的单体黄酮。

一项研究采用超声波技术从光果甘草中提取总黄酮，然后通过大孔树脂进行精炼处理实验中，芦丁被选为对照品，采用紫外分光光度法对两种甘草中的总黄酮含量进行了测定结果显示，当总黄酮浓度在001~007毫克范围内时，实验数据呈现出极好的线性关系，相关系数r达到了0999 7未经精炼的光果甘草粗提。

注意事项如下1蔬菜样品应当充分干燥，不要留有多余的水分2萃取过程中注意超声时间和强度3铝介质硅胶柱处理过程中应保持缓慢而均匀，避免空隙和高密度区域的出现4样品洗脱过程中，应当保证洗脱液与铝介质硅胶柱表面相接触。

一枝黄花中总黄酮的含量大约在10％到20％左右，先对照品溶液，然后在根据品溶液检测波长。

本文介绍了一种测定山楂叶中总黄酮含量的方法，名为“山楂叶总黄酮的测定分光光度法”这种方法适用于蔷薇科植物山里红和山楂的干燥叶，主要采用分光光度法进行分析方法原理如下首先，将山楂叶细粉放入索氏提取器，依次加入三氯甲烷和甲醇进行提取，然后蒸干并用稀乙醇溶解，过滤接着，滤液中。

总黄酮醇苷含量计算公式为总黄酮醇苷含量=槲皮素+山奈素+异鼠李素×251，标准为每片不得少于96mg对于萜类内酯，同样采用高效液相色谱法测定色谱条件为十八烷基硅烷键合硅胶填充，流动相为正丙醇四氢呋喃水11584，检测方式为蒸发光散射理论板数要求白果内酯峰至少2500，白果。