蓝莓的果实中含有丰富的花色苷花青素，主要有抗生素作用抗自由基作用抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用越桔汁可以用来提取越桔红色素，广泛用于食品着色及宇航员中小学生做防止视力降低和退化的保健品据美国日本欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳营养皮肤延缓脑神经；蓝莓虽然确实能为人体带来诸多...