1减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化胆固醇过多，将加速老年人动脉硬化，增加心血管疾患的发病率因此，在维持正常体重的前提条件下，应注意选择食物具体措施是严格限制进食含高胆固醇食物如各种动物性脂。1饮水宜多老人对口渴的感觉不像年轻...