1、生活中常见的发酵食品包括豆腐乳豆瓣酱酸奶奶酪各种酒类乌龙茶酱油醋以及面包等这些食品不仅丰富了我们的餐桌，更在营养与健康方面发挥着重要作用发酵食品指的是利用有益微生物加工制造的食品这些微生物通过发酵的原理，将食材转化为美味的食物例如，豆腐乳和豆瓣酱通过霉菌发酵，赋予；常见的发酵食品有酸奶葡萄酒啤酒等二具体发酵食品...